『米沢牛卸 肉の上杉』として、炭火焼肉 上杉 各店を運営。
0238-24-8660(本社代表)
〒992-0045 山形県米沢市中央7-4-17

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米沢牛卸肉の上杉(業務ストア)

弊社では、お客様のご要望を素直にお伺いして仕入れコストの問題・原価率改善・集客アッブのお役に立てるよう、経営者の方の声にお応えします。
 日本三大和牛の米沢牛を使い、食べたことのない・食べてみたいお客様を狙った新たな戦略が生まれます。

卸屋の壁を打ち破った、新たな販売方法!
希少価値・ブランド米沢牛

小ロットから販売しております。

  • ブロック販売
  • ブロック少量販売
  • スライスオーダーカット

ネット通販事業部

米沢牛を主とした厳選牛肉を上杉ならではの品質・価格でご提案、大きいロットから小さいロットまで他社には出来ない独自の加工・販売システムを確立して販売をしています。
必要なところを必要な分だけ、産地直送、米沢牛卸肉の上杉だからこそ安心でお客様の満足度に貢献すべく取り粗み、努力を致しております。
ブロック販売から小分けカット、通販に至るまで肉の上杉に全ておまかせください。

外食事業部

米沢牛卸直営店ならではの上質な厳選素材をご用意し、米沢牛卸肉の上杉が直営店舗として経営をしております。

プロが厳選した素材を一番美味しく食べていただくために、遠赤外線効果の備長炭で焼き上げ、当店秘伝のタレで食す。
最高のおもてなしを笑顔と共にご提供しております。

季節のおもてなし

上杉では、米沢牛サーロインや肩ロースなどをお役様のニーズに合わせてご準備いたします。
すき焼き・しゃぶしゃぶもご用意しております。最高のお肉だからこその笑顔をご提供いたします。

百貨店テナント(常設)事業部

日本橋三越本店・仙台三越の地下一階に肉の上杉、和惣菜ショップがあります。ショップでは、米沢牛を中心としたお弁当、揚げ物、惣菜など肉専門店としてお客様にご提供させて頂いております。ここでしか買えないこだわり和惣菜を、丹精込めて作り販売しております。

弁当・惣菜専門店

米沢牛を中心とした、お肉を贅沢に使った上杉ならではの商品を開発・販売。季節感あふれるメニューは多くのお客様に喜んでいただいております。他メーカーには真似できない米沢牛の焼肉弁当は当社イチ押しのメニューです。

グロッサリー事業部

主要高速道路上のサービスエリア・パーキングエリア様とともに、お客様に喜ばれるご当地土産を始め、米沢牛を使用したレトルト加工品・冷凍商品・燻製商品などオリジナル商品を開発し、お客様に美味しい商品を販売しております。

また、ご当地ならではの食材を使用したエリア独自のプレミアム商品の開発にも力を入れています。

主な販売先

  • 東北自動車道(SA・PA)の各お取引先様
  • 常磐自動車道の各お取引先様
  • 北陸自動車道の各お取引先様
  • 北関東自動車道の各お取引先様
  • 関越自動車道の各お取引先様
  • 東関東自動車道の各お取引先様
  • 磐越自動車道の各お取引先様
  • 山形自動車道の各お取引先様

経営コンサル事業部

米沢牛卸業の確かな実績と、炭火焼肉上杉の飲食店経営のノウハウを、これから開業を目指す方々、経営でお困りの方々を多用な方面からアドバイス、相談を承っております。建築設計プランの助言、メニュー構築のサポート、食材仕入れ先のサポート、経営管理手法などさまざまな分野でご相談いただけます。

お問い合わせ

海外事業部

株式会社エヌティエスは、日本の食文化である和食・寿司店を海外のお客様に楽しんでいただけるよう本格的な味にこだわり、海外のマーケット拡大をはかるべく事業に取り組んでおります。現地での地域一番店を目指し、日本ならではの「おもてなし」を基本に、創意・工夫・創造の粘神を最大限に発揮しながら海外事業展開を推進しております。

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